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El próximo 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación, ocasión perfecta para reflexionar sobre nuestros hábitos de consumo.

Si tomamos como base el estudio realizado por la Asociación de Empresas de Gran Consumo, la AECOC, sobre los hábitos de aprovechamiento de alimentación en Españano dejaremos de sorprendernos por la gran cantidad de residuos que generamos y la mala planificación de los hogares españoles en lo que a la cesta de la compra se refiere.   Aunque existen algunas propuestas interesantes que pretenden concienciar a los consumidores, desde una aplicación  donde se comparten recetas y comida, hasta la curiosa iniciativa de las neveras solidarias;  en comparación con otros países europeos, a España le queda mucho camino por recorrer para disminuir la tasa de alimentos desechados.